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Ceux qui ont fait leur entrée dans le GUIDE DES VINS 2011

Quelque 2 000 producteurs, de toutes les régions, répondent à ma demande d’échantillons et m’adressent des milliers de bouteilles différentes (crus, cuvées spéciales, millésimes, couleurs…). Il faut comprendre que, dans certaines régions, comme l’Alsace et la Bourgogne, la plupart des vignerons m’envoient de nombreuses appellations différentes (de 5 à 10), dans plusieurs millésimes. Ces bouteilles sont dégustées, principalement “à l’aveugle”, de février à juillet. Il ne suffit pas d’adresser des échantillons pour être sélectionné. Certains sont retenus, d’autres non. Le but du Guide est de faire des sélections, de tenir compte des coups de cœur et du rapport qualité-prix-plaisir. Les producteurs qui ne sont pas retenus ou les éliminés, faute d’échantillons notamment, peuvent d’ailleurs être retenus dans une prochaine édition. Tout le monde (ou tous les vins des producteurs retenus) ne peut pas être sélectionné à chaque fois, et chacun comprendra cela. Voici les nouveaux de l'année qui viennent rejoindre le noyau dur du Guide et remplacent les... éliminés !

En cliquant sur les régions, vous avez accès aux incontournables de l'année.

ALSACE
Actualité du vignoble
Classement Alsace
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Ancel André
Becker (Maison)
Bleesz (Domaine)
Halbeisen (Domaine)
Heyberger Roger & Fils
Kaes Cave
Lichtle Éric (Vins)
Schmitt & Carrer (Domaine)
Ulmer (Domaine Rémy)
Vielweberg André

 

ANJOU-SAUMUR
Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Bellevue (Château de)
Brizé (Domaine de)
Clos Maurice (Les)
Dubois (Domaine)
FL Domaine
Flines (Domaine de)
Gauterie (Domaine de La)
Laureau Damien
Matignon (Domaine)
Pont de Livier (Domaine du)
Saint-Just (Domaine de)
Soucherie (Château)

Millesimes
Vins du Siècle

BEAUJOLAIS
Actualité du vignoble
Classement Beaujolais
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Boulon Jacques (Domaine)
Chantegrille (Domaine de)
Chatelet Armand et Richard
Crêtes (Domaine des)
Kuhnel Anita & André (Les Vins)
Monternot (Domaine H.)
Motte (Domaine de la)
Sambin (Domaine)
Terres Dessus (Domaine des)

BORDEAUX
Actualité du vignoble
Classement Médoc
Classement Saint Emilion
Classement Saint Emilion Satellites
Classement Pomerol
Classement Graves
Classement Sauternes
Classement Côtes-de-Bordeaux
Classement Bordeaux Supérieur
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Aiguilhe (Château D')
Antonins (Château des)
Baret (Château)
Bavolier (Domaine de)
Beauséjour (Château)
Bessineau (Vignobles)
Calens (Château)
Chainchon (Château de)
Claymore (Château La)
Climens (Château)
Clos Bellevue
Colbert (Château)
Croute-Charlus (Château)
Dacher de Delmonte (Château)
Decelle Olivier (Les Vignes)
Delpit (Vignobles)
Entre Deux Mondes (Domaine L')
Fayan (Château)
Fenestre Robin (Vignoble)
Ferran (Château)
Ferrand Lartigue (Château)
Franc La Fleur (Château)
Grand Lartigue (Château)
Haie (Château La)
Haut-Coteau (Château)
Haut Mallet (Château)
Lartigue-Cèdres (Château)
Lestruelle (Château)
Mallié Chante l'Oiseau (Château)
Marsalette (Le Clos)
Mazails (Château)
Payre (Château du)
Picque Caillou (Château)
Puy d'Amour (Château)
Puy Arnaud (Clos)
Reysse (Château Le)
Roc de Boisseaux (Château)
Roncheraie (Château La)
Roque Le Mayne (Château)
Rose Sarron (Château La)
Tour du Pas Saint-Georges (Château)
Tuilerie du Puy (Château La)
Vieux Rochers (Clos)

Guide des vins
Vinovox

BOURGOGNE
Actualité du vignoble
Classement Bourgogne Rouges
Classement Bourgogne Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Berthelemot (Domaine)
Béru (Château de)
Boillot Louis (Domaine)
Chablisienne La
Chalet Pouilly (Domaine du)
Dubœuf Roger et Fils
Gabrielle Denis
Gondard-Perrin (Domaine)
Guette-Soleil (Domaine du)
Henry (Domaine Pascal)
Main d’Or (domaine de la)
Mellenotte Pascal
Meulière (Domaine de la)
Morin Olivier
Ninot (Domaine)
Olivier Manuel (Domaine)
Poncetys (Domaine des)
Saint Denis (Domaine)
Saint-Pancrace (Domaine)
Sève Jean-Pierre (Domaine)
Vauroux (Domaine de)
Vinzelles (Château)

Guide des vins
Millesimes

CHAMPAGNE
Actualité du vignoble
Classement Champagne
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Baillette-Prudhomme Jean
Baudry
Beauchamp Michel
Berthelot Paul
Brocard Michel
Brun (Édouard & Cie)
Carreau Lionel
Clouet Paul
Collin-Guillaume
Cuillier Père et Fils
Étienne Daniel
Fleury-Gille
Follet-Ramillon
R. Gabriel-Pagin
Gamet Philippe
Goussard Didier
Grasset Stern
Huguenot-Tassin
L. Huot Fils
Legret Jean-Pierre
Lequart Laurent
Lété Pierre
Loriot Xavier
Malard
Marguet Père & Fils
Mesnil (Le)
Olivier Père & Fils
Paveau Samuel
Penet-Chardonnet
Petitjean-Pienne
Ployez-Jacquemart
Prestige des Sacres
Ruffin & Fils
Thiercelin
Turgy Michel
Vatel Jean-Marc
Verrier & Fils

LANGUEDOC-ROUSSILLON
Actualité du vignoble
Classement Languedoc-Roussillon
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Abbaye des Monges (Château)
Amants de la Vigneronne (Les)
Bastide (Château La)
Bérénas (Domaine)
Cabezac (Château de)
Clos Pacalis
Croix Belle (Domaine La)
Donos (Château de)
Escattes (Domaine de L’)
Guizard(Domaine)
Joly Virgile (Domaine)
Karantes (Château des)
Légendes (Château des)
Maillols (Domaine Les)
Mansenoble (Château)
Montrose (Domaine)
Nizas (Domaine de)
Nusswitz Philippe
L’Ou (Château de)

Paraza (Château)
Pépusque (Château)
Prieuré Borde Rouge (Château)
Prieuré de Bubas (Château)
Saint Firmin (Domaine)
Saint-Michel-les-Clauses (Domaine)
Tour Trencavel (Domaine)

PAYS NANTAIS
Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Cognettes (Domaine des)
Coing de Saint Fiacre (Château du)
Espérance (domaine de L')
Fay d’Homme (Domaine de)
Manoir de la Mottrie
Ménard-Gaborit (Domaine)
Poitevinière (Domaine de La)
Pyronnière (Domaine de La)
Rigoles du Pins (Domaine des)
Topaze (Domaine)

PAYS NIVERNAIS
Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Bouchié-Chatellier (Domaine)
Champarlan (Domaine de)
Chevilly (Domaine de)
Couet (Domaine)
Jolivet Pascal (Domaine)
Lauverjat Christian
Neveu (Domaine Roger et Fils)
Perrière (Domaine de la)
Rouzé Adèle (Domaine)
Saget (Vignobles Guy)
Saget (Domaine)
Thauvenay (Château de)
Tissier & Fils (Domaine)
Véron Thierry


PROVENCE-CORSE

Actualité du vignoble
Classement Provence-Corse
Tout savoir sur le vignoble

Vignerons sélectionnés

Clos Alivu

Amaurigue (Domaine de L')

Angueiroun (Domaine de L')
Annibals (Domaine des)
Cancerilles (Château de)
Chrétienne (Domaine La)
Clos Cibonne
Commanderie de la Bargemone
Evesque (Château L')
Goujonne (Domaine La)
Granajolo (Domaine de)

Grand'Vigne (La)
Jacourette (Domaine de)
Jeannette (Château La)
Lafoux (Château)
Madrague (Domaine de La)
Maurines (Domaine Les)
Mont Saint-Jean (Domaine du)

Naïs (Domaine)
Oullières (Domaine des)
Paradis (Château)
Pinchinat (Domaine)
Pourcieux (Château de)
Ramatuelle (Domaine)
Riotor (Château)
Routas (Château)
Saint-Jean-Le-Vieux (Domaine)
Saint Ferréol (Domaine de)
Toulons (Domaine Les)
Valcolombe (Domaine de)
Valentines (Château Les)
Vallons de Fontfresque (Domaine des)
Val de Caire (Domaine)
Vallongue (Domaine de La)
Vauclaire (Château de)
Villa Minna Vineyard

SAVOIE

Anges (Domaine des)
Richel Bernard et Christophe

SUD-OUEST-PERIGORD
Actualité du vignoble
Classement Sud-Ouest Perigord
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Brin (Domaine de)
Burgué Séré (Domaine)
Castel de Brames
Genouillac (Domaine)
Grand Chêne (Domaine du)
Larose (Cru)
Laulerie (Château)

Long-Pech (Domaine de)
Magnaut (Domaine de)
Maresque (Château)
Moulins de Boisse (Domaine des)

Moulin-Pouzy (Domaine de)

Sarabelle (Domaine)
Valière (Domaine de la)

TOURAINE
Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
Alliet Philippe
Barc Patrick
Bourillon-Dorléans (Domaine)
Breton Franck
Brisebarre Philippe
Brunet Sébastien
Capitaine (Domaine Le)
Champalou (Domaine)
Couly Pierre et Bertrand
Darragon (Maison)
Delanoue Frères
Dufeu Bruno
Gasnier (Domaine Fabrice)
Grosbois Nicolas
Mailloches (Domaines des)
Médard (Domaine François)
Minière (Château de)

VALLÉE DU RHÔNE
Actualité du vignoble
Classement Vallée du Rhône
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Arnesque (Domaine de L’)
Arnoux & Fils
Fontvert (Château)
Grand Callamand (Château)
Jaboulet Philippe & Vincent (Domaine)
Mousset (Domaines)
Mousset & Fils (Vignobles Guy)
Ravoire Olivier
Selve (Château de La)
Tara (Domaine de)
Tour des Genêts (Château)

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