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L'excellence bourguignonne

 

268.jpgTout est exceptionnel ici : la convivialité, la force des terroirs, l’exposition des vignes, la puissance d’arômes, la suavité en bouche... et, ce qui peut faire défaut à d’autres appellations, une grande typicité associée à une volonté sincère des hommes et des femmes de ne pas se laisser piéger par des vinifications les plus sophistiquées comme aux appels de “gourous” qui n’ont rien compris à la Bourgogne et n’y ont pas leur place. On sait, évidemment, que les plus grands vins blancs s’élèvent ici, et que vouloir planter du Chardonnay n’importe où relève de la plaisanterie. On sait -aussi- que quelques-uns des plus beaux rouges de la planète se savourent sur place, à Vosne-Romanée comme à Volnay ou à Gevrey-Chambertin. Mais, les sols et les hommes faisant aussi la différence entre un grand vin et un autre, il s’agit de frapper à la bonne porte. On est alors au sommet.

 

 

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TOP VIGNERONS 2011 REGION BOURGOGNE

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AUXEY-DURESSES
BOURGOGNE
BOURGOGNE CHITRY
BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE
CHABLIS
CHAMBOLLE-MUSIGNY
CHASSAGNE-MONTRACHET
CORTON
CORTON-CHARLEMAGNE
FIXIN
GEVREY-CHAMBERTIN
GIVRY
MÂCON
MARANGES
MARSANNAY
MEURSAULT
MONTHÉLIE
MOREY-SAINT-DENIS
NUITS-SAINT-GEORGES
PERNAND-VERGELESSES
POMMARD
POUILLY-FUISSÉ
POUILLY-LOCHÉ
PULIGNY-MONTRACHET
RULLY
SAINT-BRIS
SAINT-VÉRAN
SANTENAY
VIRÉ-CLESSÉ
VOLNAY

VOSNE-ROMANÉE

 

Journal du Vin
Vinovox

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