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Loire - Page 2

  • GUIDE VINS 2014 : le Top du Val de Loire

    Les grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc...) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes..., sont parfaitement “chouchoutés” par ces vignerons passionnés et passionnants, qui s’attachent à conserver une authenticité rare.

    Du rouge le plus gouleyant à celui qui demande de la patience, des blancs secs aux moelleux, des demi-secs aux rosés ou aux Crémants... la palette est grande. C’est très bon, très typé, et c’est tout ce que l’on aime.

     

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    DOMAINE GOURON

    CHINON

    Laurent et Stéphane Gouron
    La Croix-de-Bois
    37500 Cravant-Les-Coteaux

    Téléphone : 02 47 93 15 33
    Télécopie : 02 47 93 96 73
    E-Mail : gouron@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/gouron

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    DOMAINE DES CHESNAIES

    COTEAUX DU LAYON

    Olivier et Catherine de Cenival
    La Noue
    49190 Denée

    Téléphone : 02 41 78 79 80
    Télécopie : 
    E-Mail :domainedeschesnaies@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/domainedeschesnaies

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    VINS GIGOU

    JASNIERES

    Ludovic Gigou
    4, rue des Caves
    72340 Chartre-sur-Le-Loir

    Téléphone : 02 43 44 48 72
    Télécopie : 02 43 44 42 15
    E-Mail : vins.gigou@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/vins.gigou

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    CHATEAU DU COING DE SAINT FIACRE

    MUSCADET

    Véronique Günther-Chéreau

    44690 Saint-Fiacre-sur-Maine

    Téléphone : 02 40 54 85 24
    Télécopie : 02 51 71 60 96
    E-Mail : chateauducoing@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/chateauducoing

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    DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS

    POUILLY-FUME

    Gérard et Bernard Pabiot
    13, route de Pouilly, Boisgibault
    58150 Tracy/Loire

    Téléphone : 03 86 26 18 41
    Télécopie : 03 86 26 19 89
    E-Mail :domainerogerpabiot@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/domainerogerpabiot

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    EARL GUY MALBETE

    REUILLY

    Guy et Florence Malbète
    Le Bois-Saint-Denis 16, chemin du Boulanger
    36260 Reuilly

    Téléphone : 02 54 49 25 09
    Télécopie : 02 54 49 27 49
    E-Mail : guymalbete@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/guymalbete

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    HENRY NATTER

    SANCERRE

    Henry et Cécile Natter
    Place de L'Eglise
    18250 Montigny

    Téléphone : 02 48 69 58 85
    Télécopie : 02 48 69 51 34
    E-Mail : henrynatter@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/henrynatter

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    CHATEAU DE BEAUREGARD

    SAUMUR

    Monsieur Cambier
    4, rue Saint-Julien
    49260 Le-Puy-Notre-Dame

    Téléphone : 02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73
    Télécopie : 02 41 52 29 62
    E-Mail :chateaubeauregard@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/chateaubeauregard

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    DOMAINE DE LA GUILLOTERIE

    SAUMUR-CHAMPIGNY

    SCEA Duveau Frères

    49260 Saint-Cyr-en-Bourg

    Téléphone : 02 41 51 62 78
    Télécopie : 02 41 51 63 14
    E-Mail :chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie

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    DOMAINE DE LA RENAUDIE

    TOURAINE

    Patricia et Bruno Denis
    115, route de Saint-Aignan
    41110 Mareuil-sur-Cher

    Téléphone : 02 54 75 18 72
    Télécopie : 02 54 75 27 65
    E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie

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    DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY

    VOUVRAY

    Luc et Marie-Claire Dumange
    L'Epinay
    37210 Vouvray

    Téléphone : 02 47 52 61 90
    Télécopie : 02 47 52 71 31
    E-Mail : closdelepinay@vinsdusiecle.com

    www.vinsdusiecle.com/closdelepinay

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  • GUIDE 2014 : La Loire est particulièrement à l'honneur !

    Top Palmarès Vignerons 2014 Région Val de Loire

    - Prix d’Honneur : 36
    - Prix d’Excellence : 17
    - Satisfecits : 36
    - Lauréats : 22

    ANJOU-SAUMUR
    J’aime retrouver ces hommes et ces femmes qui s’attachent à défendre leur personnalité. Peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la région, marqués par ces sols de tuffeau ou de roche calcaire en parfaite osmose avec les cépages Cabernet franc et Chenin, le premier s’épanouissant sûrement le mieux ici, dans cette région où il fait bon s’octroyer quelques étapes gourmandes et historiques. De Champigny à Beaulieu-sur-Layon, du Puy-Notre-Dame à Parnay, la région est riche en terroirs et en saveurs, avec des blancs secs très agréables, des rouges puissants et colorés, au nez de violette comme ceux de Saumur-Champigny.
    Superbes liquoreux (Coteaux-du-Layon, Bonnezeaux…), qui atteignent les sommets depuis quelques années, et peuvent inquiéter d’autres vins liquoreux qui auraient tendance à s’endormir sur leurs lauriers. Les Crémants de Loire, du brut au demi-sec, bénéficient d’un rapport qualité-prix-plaisir réel. Leur élaboration est soumise à des règles strictes. Le rendement de base est de 50 hl/ha soit 7 500 kg de vendanges. Les vendanges manuelles, le pressurage soigné, l’art des assemblages et une seconde fermentation de 1 an au moins (qui peut atteindre 18 mois) en bouteilles dans les caves de tuffeau leur confèrent une fine mousse et des arômes délicats qui varient selon les terroirs. 
    Dans les trois couleurs, en secs, moelleux ou en vins de mousse, les meilleurs sont dans mes Classements.

    PAYS NANTAIS

    J’ai débuté dans cette région, et j’y suis donc attaché, car ils méritent d’être appréciés à leur juste valeur, notamment en tenant compte de leur véritable potentiel d’évolution et de prix particulièrement abordables.
    La typicité est notamment liée à la mise en bouteilles sur lie, qui consiste à laisser les vins reposer sur leur lie durant 4 ou 5 mois après leur fermentation jusqu’à leur embouteillage. Elle permet de protéger le vin de l’oxydation et lui confère une fraîcheur et un perlant caractéristique, grâce à une présence importante de gaz carbonique (un Muscadet sur lie en contient deux fois plus qu’un Muscadet). La spécificité existe bien car le sous-sol est composé de roches de l’ère primaire, et se particularise par un système complexe de failles et un métamorphisme poussé. On y trouve en majorité des roches mères éruptives (35 % de gneiss, micaschistes, éclogites, amphibolites et prasinites). Cette diversité induit des différences notables de précocité et de rendement. Les vins récoltés sur schistes, micaschistes, gneiss du bassin versant de la Loire et du marais de Goulaine sont généralement précoces et tendres. Les vins récoltés sur le secteur est du vignoble et issus de terrains de gabbros et de roches vertes, sont plus tardifs.

    PAYS NIVERNAIS
    Toujours de nombreux coups de cœur, tant la région fourmille de vins qui possèdent une typicité exacerbée, associée à un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre Les Belles Dames et un autre Les Romains, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien de “sentir” la puissance des terroirs et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin… 
    Il faut savoir choisir les vignerons modestes et fiers qui s’attachent à élever quelques-uns des plus grands vins blancs secs de France. Le cépage Sauvignon sait en effet se marier parfaitement avec ces sols de silex, d’argiles ou de marnes, et produit une typicité propre. Un bon nombre de propriétaires sont présents dans ce Guide depuis longtemps, ce qui prouve leur régularité qualitative, et leur place dans le Classement est la confirmation de leur talent.

    TOURAINE
    Dans ce vignoble, la typicité s’associe à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Le plaisir des arômes, le fruité des rouges, la fraîcheur des blancs secs, la suavité des moelleux… tout concourt au plaisir du vin. En rouge, trois appellations sortent du lot, Chinon, bien sûr, où la race rejoint une vraie typicité, puis Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, où l’on se rend aussi bien compte de l’expression de ces terroirs de tuffeau et de graviers. La race du Cabernet franc s’exprime parfaitement sur ces terroirs variés d’argile ou de silex, où le tuffeau croise les Perruches ou les Aubuis. Les moelleux sont superbes, en Montlouis comme à Vouvray. Géologiquement, la Touraine appartient au Bassin parisien : au cours des ères géologiques, cette grande cuvette a été comblée par des sédiments marins ou continentaux qui se sont transformés en couches de roches sédimentaires. D’une parcelle à l’autre, on passe de zones argilo-sableuses à des zones sablo-argileuses, de terres argilo-calcaires à des terres de sable, d’argile et de silex. 

     

    TOP VIGNERONS VAL DE LOIRE

    Cliquez sur l'appellation pour accéder aux vignerons retenus dans le GUIDE cette année

    ANJOU
    BONNEZEAUX
    BOURGUEIL
    CHEVERNY
    CHINON
    COTEAUX DU GIENNOIS
    COTEAUX-DU-LAYON
    HAUT-POITOU
    JASNIÈRES
    MENETOU-SALON
    MONTLOUIS
    MUSCADET
    POUILLY-FUMÉ
    QUINCY
    REUILLY
    SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL
    SANCERRE
    SAUMUR
    SAUMUR BRUT
    SAUMUR-CHAMPIGNY
    TOURAINE
    VOUVRAY

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